La Maison du Saké qui s’est ouvert rue Tiquetonne à Paris, cache un trésor en son sein.  Un restaurant gastronomique, ouvert uniquement le soir et dirigé de main de maître par un chef japonais, Keita Kitamura*,  qui conçoit des recettes inspirées aux mélanges de saveurs inattendues.  Uniquement un menu découverte avec des produits frais qui changent selon son inspiration et les disponibilités du marché.
Au programme, pour cette première fois (merci au client qui m’a invité dans ce lieu proche de l’agence et dont j’ignorais l’existence),  un menu découverte en 7 plats miniatures mais révélant chacun une personnalité propre.

Le cadre est naturellement très zen et le personnel au petit soin. Une soirée bien agréable.
A vérifier, mais le 1er menu découverte commence à 65€.  et pour ceux qui le souhaite, il y a une boutique  et même un bar à tapas que je ne tarderais pas à tester (ouvert aussi le soir uniquement).
Chaudement recommandé pour (se) faire plaisir.

* ancien second du restaurant NARISAWA

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